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索氏脂肪抽提儀脂肪含量的測定要點(diǎn)講解

脂肪存在于很多物質(zhì)，最常見的還是在我們的日常接觸的食品中，比如：牛奶、肉類等，人體中的脂肪含量很大一部分是和我們每天攝入的食品密切相關(guān)的，作為一種營養(yǎng)物質(zhì)，和蛋白質(zhì)一樣，存留在人體中含量過多過少都不行。飲食我們可以控制，但食品中的脂肪含量是需要檢測才能得出的，為了人類健康發(fā)展，如今，很多食品在上市前都會通過索氏脂肪抽提儀等專業(yè)儀器的檢測，只有營養(yǎng)合格的產(chǎn)品才會被銷往市場。脂肪含量的測定可以總結(jié)為以下方面：一、樣品酸水解樣品經(jīng)粉碎后準(zhǔn)確稱取到樣品杯中，轉(zhuǎn)移到沸騰架上并放置到鹽酸...

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全自動脂肪提取儀各個(gè)部分主要的功能和特點(diǎn)講解

全自動脂肪提取儀也被稱作是索氏抽提儀，原因就是它是基于索氏抽提法的，是以索氏抽提，重量測定為基本原理來測定脂肪含量。而具體的方式為利用溶劑溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提練出來，再用抽提法使脂肪從溶劑中分離，烘干、稱重、計(jì)算出脂肪含量。全自動脂肪提取儀測定糧食、飼料、油料及各種油脂制品中油脂含量的過程，涉及到一系列的化學(xué)反應(yīng)，因此會用到試劑，而為了避免化學(xué)試劑的污染和提高儀器的安全性能，脂肪提取儀不僅需要采用封閉式結(jié)構(gòu)，還需要完成浸泡、抽提、溶劑回收一次完成的功能，為了實(shí)現(xiàn)這些功能，...

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你知道全自動脂肪分析儀有哪些特點(diǎn)嗎？

今天小編給大家講講全自動脂肪分析儀的特點(diǎn)：1、不可超越的精準(zhǔn)性：脂肪氫核檢測技術(shù)，直接檢測脂肪氫核，無需新建方法和標(biāo)定，可以在30s內(nèi)檢測任何食品的脂肪含量，具有高分辨率、高精度、高重復(fù)性等特點(diǎn)。其的測試精確度相關(guān)性達(dá)到R2=0.99948。在ORACLE上檢測了來自歐美各國超過30種認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，于此同時(shí)，上百種樣品被分發(fā)到認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。ORACLE測試值與認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室測試值的線性相關(guān)性幾乎達(dá)到*相關(guān)。2、重復(fù)性：ORACLE觸摸屏一鍵操作，*避免了不同操作者之間的操...

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全自動脂肪提取儀適用于固體物質(zhì)中化合物的萃取

全自動脂肪提取儀適用于固體物質(zhì)中化合物的萃取，利用溶劑的回流和虹吸原理，用溶劑對固體混合物中所需成分進(jìn)行反復(fù)萃取，從而達(dá)到目的快速提取。由萃取瓶、萃取管、冷凝器三部分組成。萃取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。使固體物質(zhì)每一次都能為純的溶劑所萃取，所以萃取效率較高。從固體物質(zhì)中萃取化合物的種方法是，用溶劑將固體長期全自動脂肪提取儀浸潤而將所需要的物質(zhì)浸出來，即長期浸出法。此法花費(fèi)時(shí)間長.溶劑用量大、效率不高。脂肪提取儀就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物...

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全自動脂肪提取儀都有哪些特征？

全自動脂肪提取儀是利用索氏提取技術(shù)研制而成的用于實(shí)驗(yàn)室測定脂肪含量的一款設(shè)備，具有設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、較精確度高、操作省力、省時(shí)，提取方法符合國家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的理想設(shè)備。全自動脂肪提取儀主要特征：1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成;2、脂肪測定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的;4、脂肪測定儀可自...

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分享一下全自動鹽酸水解儀的使用步驟

今天小編給大家講講全自動鹽酸水解儀的使用步驟：(1)、準(zhǔn)備同類性質(zhì)的樣品。(2)、用耐溶劑的記號筆給濾袋編號，稱重，并歸零。(3)、稱取0.25克助濾劑在濾袋中，歸零注意：如果樣品中脂肪含量25%，則助濾劑與樣品的質(zhì)量比為1:1;高脂肪樣品需預(yù)抽提。(4)、直接準(zhǔn)確稱取0.75~1.0g(±0.05g)制備好的樣品于濾袋中，樣品質(zhì)量(W1)。(5)、在距離濾袋上邊緣大約2mm用封口機(jī)封口。然后將樣品在濾袋中展平，均勻分布注意：在加熱結(jié)束后壓住停留2秒，以便熱封條...

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影響淀粉鹽酸水解的主要因素

多糖是生物體中廣泛存在的物質(zhì)，是生物體內(nèi)除蛋白質(zhì)和核酸以外的又一類重要的生物大分子。植物多糖按其功能可分為不溶性多糖，貯存性多糖和具有復(fù)雜生理功能的多糖。從20世紀(jì)70年代開始逐漸發(fā)現(xiàn)植物多糖及其水解產(chǎn)物具有多方面的藥理作用，如增強(qiáng)免疫、抗腫瘤、活血抗栓、降血壓、降血脂等，特別是其水解物，分子量低，可滲性好，抗原性好。因此近年來植物多糖水解及其產(chǎn)物的研究日益受到人們的重視。食品中淀粉含量的測定是食品檢測分析中常規(guī)分析項(xiàng)目之一。淀粉作為從淀粉制備葡萄糖一直以來是葡萄糖生產(chǎn)的主要...

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ANKOM粗纖維分析儀的原理及誤差避除方法講解

粗纖維含量的測量不論是在哪一個(gè)領(lǐng)域均有所用途，在畜牧業(yè)中通過飼料的粗纖維含量的測量，為動物制定一個(gè)合理的使用套餐，不僅能夠提高肉質(zhì)的品質(zhì)，同時(shí)對于母系動物對下代的哺乳有很大的關(guān)系，而相對于人類而言，每天對纖維含量的攝入有一定的要求，當(dāng)超過一定的范圍不僅沒有好處反而會影響到我們的健康。粗纖維含量的測定可以使用一般實(shí)驗(yàn)室中的簡單分析方法，但是最為合理以及快速的方法是使用ANKOM粗纖維分析儀來進(jìn)行測量并進(jìn)行操作的，通過使用粗纖維分析儀可以減少很多麻煩，具有節(jié)省測量時(shí)間，測量的結(jié)果...

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